今は娘に食の楽しさを教え、将来は個人で料理教室を開きたい

食育インストラクター養成講座
植村　早織さん（料理教育講師）

受講のきっかけをお教え下さい

大学卒業後からお料理教室で勤務をしており、多くの方にレッスン指導してきました。このたび娘を出産し育児休暇を取りましたが、休みの間に学べて仕事でも活用でき育児にも役立つと思い、この講座に申し込み資格取得にチャレンジしました。 point 食育インストラクター養成講座の平均受講期間は「6ヵ月」早い方では「3ヵ月」で修了される方も。

講座の内容で良かったと思うところはどの部分ですか？

野菜やお肉、魚など細かい点まで学べたことと、子どもの食事との付き合い方がしっかり学べてよかったです。元々キッズのクラスでもお料理やパン作りのレッスンをしていたので、今回学んだことを今後の仕事に役立てたいと思います。

身につけた知識や技術を、暮らしや仕事にどのように活かしていますか？

職場復帰をし、学んだことを生徒の皆様へお伝えしています。食の大切さを伝える仕事なので、休みの間に勉強できてよかったと思います。友人とも食についてよく話しています。 これからはまず、娘がいるので、食べることに興味を持つように楽しく食について教えていくつもりです。将来は個人での仕事、自宅で教室をすることも視野に入れているので、この資格を活かして活躍できたらと思っています。

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