原因の一例
●食べ残しや売れ残り日本におけるこの問題について
日本の食品ロス量は年間646万トン(平成27年度推計)と発表されています。がくぶんの食育インストラクター養成講座は、食育の第一人者・服部幸應先生が監修・指導する唯一の通信講座です。
食育とは、自分で自分の健康を考えて食べ物を選んだり組み合わせたりできるよう、必要な知識や考え方を広める教育活動全般をさします。
栄養のことだけでなく、食に関するあらゆる世界に目を向けて食の大切さを考えてみることが食育です。
本講座では、特に「安全な食材の選び方」や「食のマナー」「栄養を活かした料理法」を中心に食の大切さや、食を通したコミュニケーションによる人間の育成などが実践できる知識と実践力を身につけられます。
ご家庭ですぐに活かせる調理例も満載で、子どもたちに正しい食生活を教えたいというお母さんはもちろん、学校や保育園、病院、福祉施設、保健所などで食育の指導者を目指す方にも最適です。
最新版のカリキュラムでは子どもの年代別に必要な食育情報や、多忙な毎日を送る受講生のライフスタイルのなかで実現できる食育の実践面に重点を置きました。
あなたもご自身やご家族の健康と安心な食生活のために、この機会にぜひ食育インストラクターをご活用ください。
食育資格が自宅で取れる 服部幸應の食育インストラクター養成講座 お申込みは今すぐどうぞ
食糧自給率の向上は、国内外の様々な要因による複雑な課題ですが、一般家庭と食育インストラクターの連携が、その解決に一役買うことが期待されます。
家庭が地域の食材を活用し、食育インストラクターが地域社会と連携しながら持続可能な食生活を提案することで、食糧自給率向上に向けた前進が期待されます。
これにより、30代から40代の女性たちが、地域社会と共により健康で持続可能な未来を築く手助けとなるでしょう。
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